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秋から始める水耕栽培の楽しみ方!

トマトやミニトマト、キュウリやスイカ、夏野菜を楽しんだ後の
ホームハイポニカ303型601型を秋から楽しむ方法をご紹介します。

葉野菜の中でも株が大きくなるブロッコリー、カリフラワー、白菜、茎ブロッコリーなどがお勧め。
水菜、春菊を摘み取り式で楽しむのもいいですよね。

秋からの栽培はできれば8,9月、遅くても10月から始めましょう。
秋冬に育つと言っても本当の冬の低日照、低温状態ではなかなか生長しません。
8,9,10月のまだ日照も温度も十分なときにどれだけしっかり株が育てるかが鍵!
だから9月末・10月から秋冬野菜を種から育てると
株が大きくならず収穫も小さいものになってしまいます。
ですからこれからの時期は園芸店、ホームセンターなどで
苗を購入して植え替える方が大きく育てることができお薦めです。

種から栽培する時の生長イメージ
 ↓ ↓ ↓

苗から栽培した場合のイメージ
 ↓ ↓ ↓


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ブロッコリーやカリフラワーなど秋から始める野菜は沢山あります。
でも、水耕でおすすめなのは摘み菜と言われるような、花芽を摘んで何度も収穫を楽しめるものがおすすめかなと思います。
もちろん、ごそっと大きな株を収穫するブロッコリーやカリフラワーもいいのですが、水耕栽培は株が元気に大きく育つのが特徴で、ブロッコリーよりも茎ブロッコリーのように1度でなく次々新しい芽がまた伸びて収穫できるような摘み菜は長期間、多くの収穫を楽しめるのでおすすめです。

その中でも店長おすすめの種類は蕾葉(子宝菜)。
CIMG6127_R.jpg
すごく多くの収穫になります。
少し苦味があるんですが、ごま油で炒めるとそのほろ苦さが美味しい!
詳しくはこちら「NHKあさイチで紹介の蕾菜(子宝菜) 家庭菜園で超おすすめの秋冬野菜です」

菜花もおすすめです。
春を待つ冬のあいだ、華やかに食卓を彩ってくれます。
菜花もほろ苦さが美味しいですよね。
P1010996_R.jpg
詳しくはこちら「水耕栽培で菜花 恵方巻きなど大活躍」

変わったのではスティックカリフラワーも育てたことがあります。
P1050650_R.jpg
詳しくはこちら「ステックカリフラワーの栽培」


チマサンチュもおすすめです。
50円の苗から沢山の葉を収穫しました!
庭に1株あると、ちょっと朝食のいろどりに、生野菜を少し食べたい時に、新鮮そのももの野菜を取立てで楽しめます!
P1100878_R.jpg

詳しくはこちら「チマサンチュの水耕栽培 50円の苗から63枚収穫」


303型でブロッコリー カリフラワーなどを何株育てられるか?
そんな実験をしてみました。

結果はこちらのページで紹介しています。
http://www.gokigen-yasai.com/jirei303yousai.htm


303型で小松菜やチンゲンサイなど比較的小さめの葉野菜を沢山植えた栽培事例。

詳しい栽培経過はこちらのページで紹介しています。
http://www.gokigen-yasai.com/jirei303yousai.htm#komatuna


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ホームハイポニカ601型で苗からブロッコリーやカリフラワーを栽培した事例。

詳しい栽培経過はこちらのページで紹介しています
http://www.gokigen-yasai.com/jirei601yousai.htm#nae


ホームハイポニカ601型で種から春菊を摘み取りで栽培してみました。

詳しい栽培経過はこちらのページで紹介しています。
http://www.gokigen-yasai.com/jirei601yousai.htm#syungiku

ホームハイポニカ601型で種から芽キャベツを栽培した事例です。

詳しい栽培経過はこちらのページで紹介しています。
http://www.gokigen-yasai.com/jirei601yousai.htm#mekyabetu


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ホームハイポニカ601型で種から白菜を栽培した事例。

詳しい栽培経過はこちらで紹介しています。
http://www.gokigen-yasai.com/jirei601yousai.htm#hakusai

ホームハイポニカ601型で種から茎ブロッコリーを栽培した事例です。

詳しい栽培経過はこちらで紹介しています。
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ホームハイポニカ601型にはオプションで専用の葉菜パネルセットがあります。
別売り 3000円(税込・送料別)
601葉菜パネル02

これを使うと小松菜やチンゲンサイ、水菜など沢山の野菜を同時に何株も栽培することができます。

詳しい栽培経過の紹介はこちらで
http://www.gokigen-yasai.com/hhp601ha.htm


どれがいいか?
結局はお好みです。
ご自身やご家族がお好きな野菜を育てるのが一番!
秋冬も水耕栽培をぜひおたのしみください!

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ホームハイポニカの比較.gif
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2011-09-21 : : コメント : 0 : トラックバック : 0 :

野菜高騰・残暑にお得!まだまだ収穫中の緑のカーテン中間報告

残暑と野菜の高騰が世の中の話題になっていますね。
水耕栽培の野菜の緑のカーテンはこんな時にとってもお得!

お部屋が涼しい上に野菜はこの残暑でもまだまだ収穫できています。


これがハイポニカの特徴!
一般の家庭菜園ではとっくにトマトやキュウリの収穫は終わっていませんか?
我が家ではまだまだ食べきれない程の収穫を続けています。
 
高いのはレタスや青菜みたいですが
トマトやキュウリを自給自足していたら野菜の高騰もへっちゃらです。

まだまだ収穫を続けていますので今年の緑のカーテンの中間報告ですが、

大玉トマト(桃太郎ファイト)169個
ミニトマト(ネネ) 2658個
ミニトマト(トスカーナバイオレット)306個
小玉スイカ 6個
キュウリ 50本
ニガウリ 4本
パッションフルーツ 1個

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今年は大玉トマトとミニトマトは2月22日に室内で播種。

3月7日定植
 ↓ ↓ ↓


4月18日の様子
 ↓ ↓ ↓


5月14日の様子
 ↓ ↓ ↓


6月8日の様子
ミニトマト(ネネ)初収穫です。
 ↓ ↓ ↓






6月21日の様子
 ↓ ↓ ↓


7月6日の様子
 ↓ ↓ ↓


7月28日の様子
 ↓ ↓ ↓


たくさん取れる日は1日でこの収穫。
 ↓ ↓ ↓


とても4人家族では食べられず近所やママ友にもらってもらいました。
まだまだ9月も10月も収穫しますよ!
最終結果はまたご報告しますね。

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2011-09-16 : 緑のカーテン : コメント : 0 : トラックバック : 0 :

カルシウム欠乏 チップバーン 尻腐れ について

今日はカルシウム欠乏(チップバーン)について記事にしますね。

トマトでは果実のお尻が黒くなる症状 「尻腐れ」
 ↓ ↓ ↓


トマトの表面は普通でも中に黒い塊がある「あんこ玉」
 ↓ ↓ ↓


レタスでは葉の先が枯れたり、生長点が黒く枯れてしまったりします。
 ↓ ↓ ↓


これらの症状はチップバーン(カルシウム欠乏)と呼ばれています。

肥料にカルシウムが足りないの?
ではカルシウムを余分に入れればいいのか!
液肥を入れ替えればいいのか!

いいえ。
じつはこれらの症状、液肥にカルシウムがバランス良く入っていても発生するんです。
液肥にはカルシウムがあっても他の環境要因で
必要な部分にカルシウムが送り届けられないために発生します。

カルシウムは2価のイオン。
1価のイオン(窒素・リン・カリなど)よりも大きいため吸収されにくかったり、
植物内の移動が鈍い傾向にあります。
そのため植物の末端の部分でこのカルシウム欠乏が発生しやすいのです。
トマトは実の先、葉物野菜も葉の先や生長点。


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ではどんな環境要因が原因なのか?
これが結構千差万別。

①日照不足
例えば曇天(日照不足)により発生することもあります。

②高温
日照不足と思えば逆に急な好天で高温になり根が弱って、
カルシウムを吸い上げられず発生することあります。

③根の状態が悪い
また、天気とは関係なく植物の根の状態が悪い場合にも発生します。

④老化
生長を続けると根から先端までが遠くて発生しやすくなることもあります。
もちろん老化によって根が弱り発生することもあります。

⑤生育が旺盛すぎる時
そうかと思えば逆に生育の勢いが強すぎる時にも
生長著しい枝葉にカルシウムが流れることで、
果実や生長点にカルシウムが届かず発生したりします。
 
このように全く逆の原因で発生するのがカルシウム欠乏(チップバーン)です。

対策として「カルシウムの葉面散布」という方法があります。
ですが私の経験上はしないよりはした方がましと言ったレベルで、
葉面散布をしたからと言ってカルシウム欠乏の症状が軽減されるとは限りません。

やはり発生している原因を取り除くことが最大の対策になります。

①日照不足なら株間を開けるとか枝葉を広げて誘引するとか葉に十分光が当たるよう。

②高温なら遮光して涼しくする。
装置だけでも光が当たらないようにして液温を下げる工夫をする。

③根の状態が悪い
根の状態が悪くなった原因を取り除く必要があります。
ひとつは液肥を全部入れ替えることで新しい根が元気に出ることもあります。

④老化
これはしょうがないですかね。

⑤生育が旺盛すぎる時
これはトマトの最初の収穫時期に水耕ではよく起こることですが、
脇芽をかきとり過ぎることで生育バランスが崩れてこの症状が出る場合があるので、
脇芽を伸ばし気味にするといいです。
しばらくすると生育の勢いも勝手に落ち着いてくるので放っておいても大丈夫です。

最後に農家さんにとっては果実や葉にこのような症状が出ると売り物にならず
大問題ですが、家庭菜園であればその部分を取り除いて食べれば問題ありません。
ですのであまり気にせずそのままでもいいかもしれません。
植物はいろいろなバランスの崩れを尻腐れやチップバーンの形で表に出します。
植物が自分自身のバランスを取るために出している症状。
対応できることは対応し、天候の変化など人間で操作できないところは
しょうがないと見守るのもいいかと思います。

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2011-09-12 : : コメント : 0 : トラックバック : 1 :

キュウリの実がつかない 整枝について

きゅうりの実が大きくならず落ちてしまうのはなぜか?
受粉など結果処理をしないとダメですか?
整枝の仕方が悪いのでしょうか?
こんなご質問がよくあります。

まずきゅうりは受粉をしなくても実が太る「単偽結果」です。
ですから通常雌花が咲けば何もしなくても実が太るので受粉などの作業は必要ありません。
逆に受粉をすると小さい種ができて食べる時に少しはざわりが悪いので受粉はしない方がいいです。
 ※受粉しても十分食べることはできますよ。
 
あときゅうりの整枝方法ですが、光の当たるスペースが十分あるなら
根が元気なハイポニカ栽培では整枝の必要はありません。
昨年同じ条件で整枝した場合と整枝しない場合と栽培比較をしてみましたが、
整枝た方20本、整枝しない方36本と整枝しない方がたくさん収穫することができました。
キュウリの生長に任せて伸びたいだけ伸ばしてあげてください。
 
さて問題のキュウリの実が落ちてしまう原因ですが、
①株がまだ充実していない
 ②雨や曇天続きで日照不足
③光が当たっていない
④混みすぎて光が当たっていない
このあたりがよくある要因です。

通常はこんな雌花が咲いて実が徐々に太ります。
 ↓ ↓ ↓


条件が悪いとこんな感じになって実が落ちてしまいます。


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①株がまだ充実していない
きゅうりの株がしっかり育っていない時期には雌花が咲いても実が太らないことはよくあります。
この場合はしばらくして株が充実すればきちんと着果しますのでしばらく様子をみていてください。

でもいつまで経っても実が落ちてしまう場合、考えられる原因は日照不足です。
 ②雨や曇天続きで日照不足
雨や曇天続きだとどうしても落果しやすくなります。
お天気が回復するのを待ってください。

③光が当たっていない
お天気がいいのに落果する場合は葉にしっかり太陽光があたっているか確認してみてください。
太陽高度は季節によって変わります。
マンションなどひさしが大きいベランダでは夏場は葉に光が当たらなくなることが多くあります。
初夏はまだ太陽高度が低いので当たっていても、夏至に近づくにつれて葉に光が当たらなくなります。
太陽高度が低い初夏
 ↓ ↓ ↓


夏至が近づき太陽高度が上がると
 ↓ ↓ ↓


できるだけ外側で栽培すると光が届きやすいです。


対策としては光が十分当たる場所につるを誘引してあげてください。

④混みすぎて光が当たっていない
また、枝葉が混みすぎることも日照不足の要因になります。
混みすぎないように枝葉は広げてあげましょう。


スペースに限界があるなら、余分な枝葉は摘み取りましょう。
キュウリは通常土での栽培で子づるの雌花の先2枚の葉を残してその先を摘み取ります。
これが結構わかりにくい。
上記に記載したとおり根の元気な水耕栽培で光の当たるスペースが十分あれば
面倒な整枝はしなくてもいいのですが、
水耕栽培でも限られたスペースで光があたりにくい場合は
雌花の先2枚の葉を残して摘心をしましょう。

日の当たる場所に限界があるならやはり効率よく葉に光を当てるべきです。
少し手間ですが、子づるの摘心をしましょう。



光が当たるか当たらないかは植物にとって大きなことです。
肥料がどうこうよりもまずは太陽の光です。

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2011-09-07 : ウリ科(キュウリ・メロン・スイカなど) : コメント : 0 : トラックバック : 0 :
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Author:ごきげん店長
水耕栽培ハイポニカの元社員。結婚退職後、家庭で楽しむ水耕栽培を紹介するネットショップ「ごきげん野菜」を開店。日々お客様にお答えしている栽培の疑問質問をブログ形式で紹介しています。

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