10月25日に咲いたミニトマトの花は収穫できるか？

少しずつ秋トマトを収穫しているこの時期、まだまだ元気な花が咲いています。
さて、この花からできる実は果たして食べることができるでしょうか？
トマトやミニトマトが何日で着色するかは気温に影響されます。
詳しくは以下の記事もご参照ください。
「真冬のトマト・ミニトマトの着色　いつ赤くなる？」

昨年（2016年）、10/25に開花した花のその後を追ってみました。

★10/25
ミニトマト　プラレ

中玉トマト　MR.浅野のけっさく


★11/9
ミニトマト　プラレ

中玉トマト　MR.浅野のけっさく


★11/26
ミニトマト　プラレ

中玉トマト　MR.浅野のけっさく


★12/17
ミニトマト　プラレ

中玉トマト　MR.浅野のけっさく


★1/13
ミニトマト　プラレ

中玉トマト　MR.浅野のけっさく

すこーし黄色く色づき始めてきたのですが、積雪の予報だったので収穫してしまいました。

青い実ですが、お部屋の中に入れると少しずつ赤くなってきます。
他にも収穫できたミニトマトと一緒に窓辺の暖かい場所でひなたぼっこ。


★1/15予報通りの積雪


我が家はこどもたちが暴れまくるので基本暖房を入れません。
なのでそんなに気温が高くない部屋なので赤くなるまで結構時間がかかりました。
★2/14

2/21


こんな状態のミニトマト、屋外でしっかり赤くしたミニトマトに比べると味は落ちますが、スープにしたり、トーストにのせたりして美味しく食べることができます。




この年は1/15まで積雪がなかったのでこのように10/25の花でも最終的に食べることができました。
通常、広島では12月に積雪or降霜でミニトマトは枯れてしまいます。
なので10/25の花を収穫して食べるのは現実的ではないかもしれませんが、でもその年の冬がどんな冬になるか？
また、11月12月の気温が高ければ早く熟す可能性もあります。
この先の天候を予測できないトマトは諦めず花を咲かせています。
人間の予想では収穫できないかもしれませんが、こんな風に収穫して美味しく食べることができるかもしれません。

ミニトマト自身が諦めていないのなら、ぜひその後を見守って上げて欲しいなと思います。


ホームハイポニカ601型で１株から2224ケのミニトマトをとった栽培事例の記事はこちらから


ホームハイポニカSarah（サラ）で１株から5145ケのミニトマトをとった栽培事例の記事はこちらから

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